小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭蒜薹 、锅土红尖椒一根
做法 ：
1、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢
材料 ：土豆500克 、下饭胡萝卜切丝待用
2 、锅土
餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、下饭青蒜切寸断 ，锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢魔芋切成细条 ，下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、培根炒香
5 、热锅油温5成左右(油可以多些，
3 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，糖 ，培根切小片 ，胡萝卜、魔芋、魔芋 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。另外炸的时候火不要太大 ，这样炸的时候比较方便些) ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、最后加点生抽 、蒜片各适量 、这样炸过程中不容易糊锅 ，